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齐齐哈尔市开展规模以上食品生产企业质量安全规范体系指导检查

2018年05月01日 15:17来源:未知手机版

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从黑龙江省食品药品监督管理局官网获悉,齐齐哈尔市食品药品监督管理局对本市规模以上食品生产企业组织了食品质量安全规范体系指导检查,目前此项检查已拉开序幕,正在进行中,已完成甘南县三家企业的检查。

这次体系指导检查是对食品生产企业一次全面系统的“大会诊”、“大审计”,重点对食品生产企业生产资质、生产环境条件、原辅材料进货验收、生产过程控制、贮存运输、标识标签、人员要求、追溯体系、事故处置、企业自查、出厂检验等方面的现场监督检查以及应用抽查考核系统对企业食品安全管理员进行考核的综合评定。

此次体系检查的目的是,帮助企业查找问题,提升企业自查能力,督促企业落实食品安全主体责任,建立健全规范的食品安全控制体系,最大限度从食品生产的源头上严防、严管、严控食品安全风险。同时,也是对本市食品生产监管队伍的一次拉练,通过实时实地开展培训,提高监管业务能力。

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